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大柳树餐饮:吃完这道蒜泥菠菜,你就是大力水手本手

发布日期:2020-07-27 20:33   来源:未知   阅读:

爽口蒜泥菠菜

说到蒜泥菠菜就让我想起了童年的大力水手,不得不说那个时候看见大力水手吃菠菜,我都馋的流哈喇子,唉呀妈呀,太香了,现在自己会做了,每次都自己吃一盘,仿佛大力水手附体了,哈哈

简介:

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。

菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。

主料:菠菜

辅料:蒜、红辣椒

调料:酱油、醋、盐、辣椒油、香油、

做法:

1、采购新鲜的菠菜、蒜、辣椒用淡盐水清洗干净,沥干水分,菠菜切段,蒜切末,辣椒切丝、喜欢吃姜的朋友也可以来点姜末,准备好放一边备用。

2、起锅开火烧水,水开放入菠菜焯水,差不多了捞出沥干水分,放入盘中,再把辣椒丝放菠菜上面,放上姜蒜末。

3、拿一个小碗加陈醋、酱油、辣椒油、香油、咸盐、搅拌均匀,均匀的淋在菠菜上,搅拌均匀即可食用,味道杠杠滴,喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒油。

喜欢浪漫的朋友撒点红辣椒丝整体的菜品品相就更完美了。

小贴士:

1、清洗一定要用淡盐水

2、菠菜焯水不宜时间太久,3分钟左右即可,焯水之后一定要用冷水凉透了

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